脚を見て貰っている整形外科の帰り、根三つ葉のベラボーに新鮮なのが手に入った。

しめしめ、根っこはよく洗ってキンピラ、茎から上はさっと湯がいて水に放って、絞って、ササミの裂いたのと、おしょうゆと味の素で「簡単一鉢」だー！

根三つ葉はここいらへんでは「年に３度会えたらラッキー！」な、旬の短い葉もの野菜。

養母たちの大好物だったな。

う〓ん、「大正の、食膳の味」…